Ateliers & activités

Projection de «Chef.fe.s de brousse»

26 avril • 18h30 • Salle communautaire de Kamouraska

En collaboration avec le bistro Côté Est, nous sommes fiers de présenter la première diffusion kamouraskoise du tout dernier film documentaire du réalisateur Nicolas Paquet «Chef.fe.s de brousse»! Projection, discussion, surprises gourmandes et service de bar sont au programme de cette soirée.

Le film
«Chef.fe.s de brousse» propose de suivre les traces de trois chefs qui changent le monde, à grands coups de couteaux, une assiette à la fois. Artisans culinaires hors de l'ordinaire, Kim Côté (Côté Est, Kamouraska), Colombe Saint-Pierre (Chez Saint-Pierre, Bic) et Pierre-Olivier Ferry (Jardins de Métis, Métis-sur-Mer) sortent des sentiers battus et créent une cuisine identitaire inspirée du territoire. Ce documentaire, d’une durée de 70 minutes, explore les aventures gastronomiques et humaines de chefs qui, contre vents et marées, habitent les petites villes et les villages du Québec. Devant la caméra, ils se dévoilent comme acteurs de changement pour leur communauté́ rurale. Ils et elles sont devenus de véritables phares de la cuisine régionale et nationale.

La soirée
La projection du film sera suivie d’une discussion avec le réalisateur Nicolas Paquet. Des surprises gourmandes seront concoctées par le chef Kim Côté (Côté Est, Kamouraska), mettant à l’honneur des produits régionaux. Un service de bar sera également accessible.

> Ouverture des portes: 18h30
> Début de la projection: 19h
> Coût d'entrée: 5$/personne
> Places limitées
> Aucune réservation
> Argent comptant seulement

 

 


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